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  • 巧厨不可不知的调味常识

    [ Industry news ] 2016-08-25 Click:4034

    新鲜脆嫩的食材尽量少用调味品,新鲜脆嫩、异味较少的食材,除口味需求外,尽量少用调味品,不用香料,过多的调味品、香料会掩盖食材本身的鲜味。 巧用高汤烹制菜品味更鲜,厨...

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