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  巧厨不可不知的调味常识

  [ Industry news ] 2016-08-25 Click：3801

  新鲜脆嫩的食材尽量少用调味品，新鲜脆嫩、异味较少的食材，除口味需求外，尽量少用调味品，不用香料，过多的调味品、香料会掩盖食材本身的鲜味。 巧用高汤烹制菜品味更鲜，厨...

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